入冬以后,炖菜暖身。一贯都是随便做一下。问我几克,真的没有称哦。
用料
海带结 | 适量 |
土豆 | 2个大土豆 |
十三香 | 一小勺 |
大葱 | 半根 |
蚝油 | 两汤匙 |
酱油 | 2汤匙 |
糖 | 适量 |
蔬之鲜 | 一小勺 |
红烧酱油 | 一小勺 |
盐 | 适量 |
海鲜类丸子 | 适量 |
土豆炖海带结的做法
锅内入油烧热,爆香葱花。
土豆切滚刀块,倒入爆香的油锅,煎一会。感觉这样炖起来比较容易熟。撒一勺十三香,炒匀,倒入洗干净的海带结。丸子用水煮开变大入锅,翻炒一会。
加2勺蚝油2勺酱油,酌量加入白糖,盐。尝味道。红烧酱油是为了颜色漂亮。红烧酱油真的好咸啊。炒匀后加热水超过蔬菜一点开始炖一会。筷子插入土豆顺利插入就是熟了。蔬之鲜一勺。收收汁。出锅。
小贴士
觉得炖菜就是尝味道,适合自己口味就好。