春天,多补充钙质。海带,是最好的选择。
用料
香拌海带结的做法
海带剪成条,系成海带结。
海带结放开水淖熟。石花菜用开水烫一下。
锅中加油,油热后放花椒爆香锅。关火。此时加入辣椒面一小勺。然后加入葱沫,蒜沫,蒜苗沫。加入耗油一勺,生抽一勺,清香米醋两勺。
将拌料倒入海带和石花菜拌匀,即可。
小贴士
醋一定使用清香米醋。实在不行,用用一般醋加一勺糖。