用料
开边蒜蓉虾的做法
1.虾剪开后背取出虾线,用料酒和生抽腌制五分钟,朝天椒、葱切碎,姜蒜切末
2.姜末和蒜末混合搅拌,加入耗油、生抽、蒸鱼豉油热油,关小火,倒入蒜蓉,炒香(大🔥容易炒焦)
3.虾摆盘,把蒜蓉酱抹到虾背上,加入适量朝天椒,蒸几分钟,撒葱花