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土豆炒肉片，家常猪肉料理

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.76W
土豆炒肉片，家常猪肉料理的做法步骤图

用料  

150克 猪里脊肉，切薄片5克料酒25克生抽300克土豆，去皮，切成0.5厘米厚片30克油2支干辣椒，切段2根小葱，切段2瓣蒜头，切片2 茶匙 老抽(约2克)

土豆炒肉片，家常猪肉料理的做法  

  1. 1取一个碗放在主锅上，在碗内加入猪里
    脊肉片、料酒和5克生抽，混合拌匀腌制备

    土豆炒肉片，家常猪肉料理的做法步骤图 第2张

  2. 2 取一个碗放主锅上，在碗内称出土豆片，用水冲洗去土豆片表面的淀粉沥干备用。

    3 将油、干辣椒、葱段、蒜头放入主锅，以
    3分/120°℃/速度1爆香。

    4 加入沥干的土豆片，用刮刀棒辅搅拌
    均匀，确保油包裹在土豆片上，以
    6分/120℃/反转速度1拌炒。

    5 加入腌好的猪里脊肉片、20克生抽和老
    抽，用刮刀棒辅搅拌，拌开猪里脊肉片，以4分/Varoma/反勺拌炒。盛入碗内，趁热享用。

    土豆炒肉片，家常猪肉料理的做法步骤图 第3张

  3. ok

    土豆炒肉片，家常猪肉料理的做法步骤图 第4张
Tags：肉片 猪肉 家常猪肉料理 料理 土豆炒肉片 土豆 家常
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