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肉炒猪耳朵豆角，肉炒扁豆家常菜

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.07W

肉炒猪耳朵豆角，肉炒扁豆家常菜的做法步骤图

菜叫洋扁豆，又叫猪耳朵豆角

用料

猪耳朵豆角	半斤
猪肉片	100g左右吧
尖椒或螺丝椒	1个
蒜片	1瓣
生抽	半勺
老抽	1/4勺
油	适量
盐	适量
水（可不放）	小半碗

肉炒猪耳朵豆角，肉炒扁豆家常菜的做法

肉片，半勺生抽+1/4老抽+一点油，抓匀备用
猪耳朵豆角，切宽丝。蒜切片。尖椒，切丝。备用
锅中加油，炒蒜片和肉片。
待肉片炒变色，放入猪耳朵豆角丝，翻炒。
（如果怕炒不熟，可以加小半碗水，进行翻炒）
猪耳朵豆角炒两三分钟左右，下入尖椒丝，翻炒。可以少加一点点老抽上色，加适量盐。
炒好，盛出

Tags：豆角扁豆耳朵家常菜肉炒猪耳朵豆角肉炒扁豆家常菜

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