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坚果杂粮欧包

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.79W
坚果杂粮欧包的做法步骤图，怎么做好吃

做八宝饭剩下一些材料，七七八八的占地方，扔了可惜，做成面包。
用料记录下来，以便后期查找

用料  

高筋面粉 500克
藜麦粉 50克
红糖 50克
盐 7克
酵母 7克
水 360克
黄油 30克
蔓越莓干 50克
龙眼干 50克
熟核桃仁 100克

坚果杂粮欧包的做法  

  1. 厨师机和面，接近完全状态，加入辅料揉匀，28度一发

    坚果杂粮欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 2倍大翻面，继续发酵半小时

    坚果杂粮欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 排气，分割面团

    坚果杂粮欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 揉圆，放入发酵篮36度发酵一小时左右，割口

    坚果杂粮欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 200度中层28分钟

    坚果杂粮欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张
Tags：杂粮 欧包 坚果杂粮欧包 好吃 坚果
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