![冬日虾滑泡菜暖锅的做法步骤图，怎么做好吃]( "冬日虾滑泡菜暖锅的做法步骤图，怎么做好吃")
为了消耗买太多的鲜虾，做了虾滑。看到了日食记里麻辣虾滑的做法，看到厨房里那么多的蔬菜，和刚做的自制版泡菜后。决定因地制宜，做一个虾滑版泡菜暖锅
用料
| 虾 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 蛋清 | 1只 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 大葱 | 半颗 |
| 姜蒜末 | 适量 |
| 香料 | 适量 |
| 老南瓜 | 少量 |
| 白菜 | 适量 |
| 番茄 | 1个 |
| 豆腐 | 1块 |
冬日虾滑泡菜暖锅的做法
豆腐热水煮一下，去除卤水味，切片，南瓜切片。番茄切片，大葱切段
![冬日虾滑泡菜暖锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "冬日虾滑泡菜暖锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅倒入适量的油。放入豆瓣酱，葱姜蒜末爆香。
另一个锅内放入掺过水的白菜，再依次放入南瓜，豆腐，番茄
炒豆瓣酱的锅内加水，煮沸。倒入放好菜的锅内。继续煮，第二次煮沸。加入虾滑。小火煮10分钟
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