美善品集12项功能于一身,分别是:蒸,煮,炒,磨,切,打,揉,称,混,调,融,乳。是名副其实的一机多用,厨房神器!能在您日常家居饮食的方方面面帮助到您,您可以在日后的生活中不断体会到美善品的神奇之处。几乎可以做厨房里全部的事情,而且超乎您想像的快,它不仅可以蒸、煮、炒、磨、切、打、揉外,还能秤重。从来没有任何一个厨房用具集如此多项的功能于一机。快速容易处理的优点让美善品成为厨房中必备的设备,有了它可以让料理更方便,是您厨房不可缺的好帮手,这也是福维克公司一直引以为傲的一项高科技产品,享有『全世界最小的厨房』『厨房的机器人』『厨房的宾士』等美誉。
用料
面皮材料: | |
面粉 | 750克 |
酵母 | 7克 |
水 | 360克 |
植物油 | 10克 |
馅料: | |
猪肉末 | 300克 |
香菇 | 20朵 |
葱花 | |
生姜 | |
香菇泡发水 | |
盐 | |
生抽 | |
老抽 | |
料酒 | |
黑胡椒碎 | |
芝麻油 | |
制作工具: | |
德国美善品多功能料理机TM5 |
香菇葱花肉包(美善品版)的做法
用小美揉面程序揉好面。
发酵两倍大,再揉面排气,继续醒面30分钟。
用小美绞好肉。
小美做好肉皮冻,切成小丁。
葱花切好。
香菇泡发,泡发水留着备用,香菇入主锅,以8秒/速度4打碎。
再将肉末、葱花入主锅,调入所有调味料,生姜和适量香菇泡发水事先用小美打成姜水,一起入主锅。
以1分/速度3反转调和和馅。
将调好的肉馅装入大碗中,加入肉皮冻调匀。
将醒好的面团分割19个60克/个的剂子,用湿纱布盖上,醒面20分钟。
剂子压扁,擀成周边薄中间厚的圆皮,包上肉馅。
生坯码入小美蒸盘上。
主锅装入水,以30分/60度/速度2,架上蒸架醒30分钟,再以26分/Ⅴ/速度2蒸煮。
焖5分钟出锅。