用料
马齿苋鲜肉包的做法
蒜切末，马齿苋洗净，焯一下。
肉馅中加蒜末，姜粉，十三香，盐，蚝油，料酒，生抽，老抽，味精，香油，花生油拌匀。
再加入攥干水份切碎的马齿苋
拌匀
饺子皮擀成原来的两倍大
加适量馅
包成小包子
也可包成烧麦的形状。
屉布浸湿，码好包子，锅开后计时5分钟即可。
蒸熟出锅即可。
类似灌汤包。
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