萝卜蒸饺

萝卜：下气、消食、利尿、润肺祛痰、解毒生津。

用料  

萝卜蒸饺的做法  

1. 萝卜擦成丝

2. 煮大概10分钟。

3. 捞出挤去水份。（不要用凉水冲不然馅不好熟）

4. 葱，姜切末。

5. 猪肉切片，热锅炒。

6. 炒到金黄捞出，备用。

7. 油渣切碎。

8. 和葱姜末混合。

9. 再加挤好水份的萝卜丝，放少量盐，生抽，鸡精，炸过油渣的油放入。搅拌均匀。

10. 面粉用开水和，加少量温水，这样和的面蒸出来口感比较软。

11. 饺子皮不用太薄。

12. 包好的饺子，上屉蒸20分钟。（因为馅和面差不多都半熟，所以不用蒸太久）