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超好吃萝卜粉条蒸饺

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.66W
超好吃萝卜粉条蒸饺的做法步骤图

用料  

萝卜 1根
7勺
十三香 1勺
蚝油 2勺
生抽 3勺
50克
粉条 1小把
虾皮 10克
半根
面粉 300克
热水 适量

超好吃萝卜粉条饺的做法  

  1. 萝卜洗干净,削皮,擦成细丝,放入4勺盐腌制1小时左右

    超好吃萝卜粉条蒸饺的做法步骤图 第2张
  2. 粉条洗干净,煮熟,放入冷水中

    超好吃萝卜粉条蒸饺的做法步骤图 第3张
  3. 热水倒入面粉中搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团

    超好吃萝卜粉条蒸饺的做法步骤图 第4张
  4. 粉条切碎,萝卜用蒸布挤干净水分,切碎,葱切碎

    超好吃萝卜粉条蒸饺的做法步骤图 第5张
  5. 将蚝油、酱油、剩余的3勺盐、十三香、虾皮,油放入,搅拌均匀

    超好吃萝卜粉条蒸饺的做法步骤图 第6张
  6. 饺子皮稍微大一点,包成饺子,冷水上锅,水开后蒸15分钟,闷两分钟,出锅

    超好吃萝卜粉条蒸饺的做法步骤图 第7张

小贴士

1、每种面粉的吸水性不同,要一点点加入
2、关于咸淡,可以根据个人口味,我的虾皮是有点咸味的,如果虾皮没有味道可以多加些盐
3、虾皮也可用油稍微炒一下,会更香