凉皮大家都爱、自己做的干净卫生、简单易学、现在我们一起来看看吧
用料
| 面粉 | 300克 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 盐 | 5克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 老干妈 | 两勺 |
| 花生米 | 若干克 |
| 水 |
超方便凉皮的做法
面粉300克、加水揉至面团
面团揉好、醒面半小时左右
开始洗面、1、第一遍水不用太多、没过面团、洗出奶白色的倒出空盆中。2、第二遍在洗一遍。3、洗到第三遍就水就比较清了！（必须在用筛子过滤一遍，然后放在旁边沉淀一小时左右、倒掉上面的多余的水、然后开始搅拌）
这是倒掉多余的水、搅拌好
洗完第四遍之后的样子、面筋可以上锅蒸！
趁着蒸面筋的时候开始弄调料汁、大蒜、老干妈辣酱、花生米、蒸鱼豉油、香油、油烧热淋上去！酱汁就完毕啦
刷油、可以开始淋上面汁上锅蒸一分钟左右、开始冒泡就可以拿起来
过凉水、把凉皮撕起来就好啦！（一定要过凉水、这样凉皮不会粘在一块）
胡萝卜🥕、黄瓜🥒、面筋
切好可以开始搅拌、加入一点白醋、味道会更好！
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