路过街边摊看见串串有炸茄饼,好久都没有吃了,顺便买了一串,结账是才知道四块钱一串,一串三个,太贵了,自己做
用料
炸素茄饼的做法
把茄子切成圆形放入加入面粉、鸡蛋、盐、花椒粉调制的液体里裹上包浆放进油锅里炸就可以了,特别简单,不想做肉夹茄饼是因为加肉后炸出来太闷了
炸好了,可以洒点干辣椒粉