菜角子

自己做的可以皮厚一点点，烫面油炸后甜丝丝的好吃。

用料  

菜角子的做法  

1. 面粉挖入盆中，倒入烧开的滚水，筷子搅拌成絮状，稍凉后揉成团，醒发半小时，揪成小机子。

2. 鸡蛋炒散，加虾皮葱花炒香，备用。
   粉条煮软后，放生抽香油搅拌，备用。
   韭菜洗干净切碎，备用。

3. 三个备用的小家伙厮混在一起，加盐鸡精。

4. 叫醒刚才的小机子擀皮，喜欢皮薄菜多的擀薄一点，喜欢吃皮的擀厚点，自己做就这么随意。

5. 宝成白胖大饺子。

6. 油锅里游游泳。

7. 两面金黄出锅。

8. 开吃，外焦里软。