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茄子豆角

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.43W
茄子豆角的做法步骤图，茄子豆角怎么做好吃

用料  

茄子 1个
豆角 8根
干辣椒/小米辣 3根
蒜末 2～3瓣

茄子豆角的做法  

  1. 锅烧干，冒烟后，锅中倒入大量油，将豆角茄子放进油里炸，待豆角的皮皱了，茄子也变软了，即可捞出备用（不要把茄子炸到变黄，只需变软即可），留少许油在锅内。

  2. 锅中放入辣椒，蒜末爆香，然后放入茄子豆角，加入1勺生抽，1勺耗油，盐，鸡精，继续翻炒。

Tags：茄子豆角 豆角 茄子 好吃
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