烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 新菜式 > 菜谱

包浆豆腐（普通豆腐变成包浆豆腐！）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.34W
包浆豆腐（普通豆腐变成包浆豆腐！）的做法步骤图

找包浆豆腐的做法找了好久都没找到，最后去烧烤店吃的时候老板才告诉我怎么把豆腐泡出包浆

用料  

老豆腐 1块
小苏打 8克
盐 少许
辣椒粉
鸡精
白砂糖
花椒粉
一定要表面干了再煎炸！不然容易漏浆

包浆豆腐（普通豆腐变成包浆豆腐！）的做法  

  1. 一定要使用水分少的老豆腐，不然水分多了煎的时候容易漏浆，豆腐切成小块，把清水和小苏打、盐混合倒入豆腐块中，用温水是浸泡4个小时，或者用冷水浸泡8个小时，最好泡制过夜，容易出浆，浸泡后沥干水分再开始炸制

    包浆豆腐（普通豆腐变成包浆豆腐！）的做法步骤图 第2张

  2. 大家注意一定要表面变干才可以去炸，炸的时候油温要高才不会炸爆，这个原本是需要云南那边的豆腐的，我就是买不到才用普通豆腐炸的，炸制出锅后，用辣椒面，鸡精，盐，白砂糖，花椒粉以自己喜欢的比例调制，也可以加入折耳根等调料。
    外脆里嫩，超级香

    包浆豆腐（普通豆腐变成包浆豆腐！）的做法步骤图 第3张

  3. 小苏打一勺，盐半勺

    包浆豆腐（普通豆腐变成包浆豆腐！）的做法步骤图 第4张

  4. 水淹过豆腐

    包浆豆腐（普通豆腐变成包浆豆腐！）的做法步骤图 第5张

小贴士

炮制后豆腐会变厚变软，建议切小块一点
豆腐就是菜市场买的普通豆腐，要老一点的那种，我买的豆腐是没有任何味道的，一块豆腐加两小勺小苏打，一小勺盐，看容器水淹过豆腐就行了，放冰箱泡制
会漏浆的是表面水分没晾干，可以用厨房纸吸干表面水分，我一般白天泡制，晚上会放冰箱晾干一晚，第二天小火煎炸，煎的时候注意油温高一点，不然表皮会破，有烤箱的可以直接烤
（很久没看下厨房了，刚刚才看到大家的作品，看的我又想做来吃了哈哈哈哈）

Tags：豆腐 包浆
猜你喜欢
地道的包浆豆腐怎么做,如何烹饪包浆豆腐才更好吃 包浆豆腐—韧豆腐版食谱大全及做法，烹饪好吃的包浆豆腐—韧豆腐版方法 烤包浆豆腐如何做才美味，怎么做烤包浆豆腐简单又好吃 在家就能做❗️自制包浆豆腐（普通豆腐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的在家就能做❗️自制包浆豆腐（普通豆腐版）方法 炸包浆豆腐如何做才美味，怎么做炸包浆豆腐简单又好吃 卤水老豆腐变包浆豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的卤水老豆腐变包浆豆腐方法 豆腐变豆浆（一秒做豆浆）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐变豆浆（一秒做豆浆）方法 卤水豆腐做包浆豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的卤水豆腐做包浆豆腐方法 自制包浆豆腐（包含豆腐制作包浆豆腐，包浆豆腐制作烧烤包浆豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制包浆豆腐（包含豆腐制作包浆豆腐，包浆豆腐制作烧烤包浆豆腐）方法 包浆豆腐如何做才美味，怎么做包浆豆腐简单又好吃
相关文章
自制油豆腐🔥黄豆-豆浆-豆花-豆腐-油豆腐的演变食谱大全及做法，烹饪好吃的自制油豆腐🔥黄豆-豆浆-豆花-豆腐-油豆腐的演变方法 豆浆变豆腐so easy食谱大全及做法，烹饪好吃的豆浆变豆腐so easy方法 豆浆面包（仿Ole'豆腐包）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆浆面包（仿Ole'豆腐包）方法 自制豆浆，豆腐花，豆饼（用普通料理机）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆浆，豆腐花，豆饼（用普通料理机）方法 普通豆腐如何做才美味，怎么做普通豆腐简单又好吃 爆浆的（包浆豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆浆的（包浆豆腐）方法 煎豆腐「石屏包浆豆腐」食谱大全及做法，烹饪好吃的煎豆腐「石屏包浆豆腐」方法 正宗美味的会跳舞的云南包浆豆腐 臭豆腐变了心怎么做 云南包浆豆腐之口袋豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的云南包浆豆腐之口袋豆腐方法 老豆腐自制包浆豆腐（空气炸锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的老豆腐自制包浆豆腐（空气炸锅）方法
热门文章
黑豆浆(黑豆腐脑 豆腐花 黑豆腐)食谱大全及做法，烹饪好吃的黑豆浆(黑豆腐脑 豆腐花 黑豆腐)方法 豆浆 豆腐脑 豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的豆浆 豆腐脑 豆腐方法 豆浆-豆腐脑-豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的豆浆-豆腐脑-豆腐方法 腐乳包浆豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好 地道的「原浆豆腐」怎么做,如何烹饪「原浆豆腐」才更好吃 「路边摊王者」贵州烤小豆腐（包浆豆腐、手撕豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的「路边摊王者」贵州烤小豆腐（包浆豆腐、手撕豆腐）方法 豆浆豆腐锅如何做才美味，怎么做豆浆豆腐锅简单又好吃 自制臭豆腐（普通豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制臭豆腐（普通豆腐）方法 卤腐蘸水（烤包浆豆腐必备）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤腐蘸水（烤包浆豆腐必备）方法 豆浆机版内酯豆腐（包学包会）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆浆机版内酯豆腐（包学包会）方法 豆浆豆腐脑如何做才美味，怎么做豆浆豆腐脑简单又好吃 黄豆～豆浆～豆腐脑～豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的黄豆～豆浆～豆腐脑～豆腐方法 自制豆浆+豆腐花/豆腐脑+豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆浆+豆腐花/豆腐脑+豆腐方法 豆浆炖豆腐如何做才美味，怎么做豆浆炖豆腐简单又好吃 豆浆豆腐脑豆花豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的豆浆豆腐脑豆花豆腐方法
热门搜索
一杯酸甜的橙汁 家常煮白菜简易版 红楼梦西红柿炒蛋 沈嘉禄 懒人版柠檬蜜 60全麦中种吐司 班兰芒果糯米糍 葱香蒸 去白萝卜腥味 自制超好吃蛋挞 非常容易做哦 虾仁芝士烘蛋奶 酸菜炖老鹅 简单香蕉小饼 多彩杂炒饭 LOBO 牛尾汤不仅汤好喝 花生腐竹糖水 焦糖榴莲烤布蕾 软烂零失败菜谱 粉丝肉末蒸丝瓜 肉沫伴 咖喱薯条马芬 黄百財 不需要太多的修饰 会拉丝的香蕉酥 适合夏天吃的肉酱拌面 蚝油皮蛋生菜 自制脱水蔬菜 金钩儿菜 有锅巴的煲仔饭 珐琅锅版 蔬菜羹 圣诞树手抓饼 Thighs 最家常的小炒茄丝 薄荷家佐饭菜泡姜 椰香豆腐饼干 干鱿鱼炒青椒 炒面 蒸面 虾黄炒饭 火腿饭配荷包蛋 彩虹果冻杯 48连迷你蛋糕 简版蛋黄酥 芒果莎莎鸡腿汉堡 那礼 玫瑰醪糟芝麻汤圆 鸭肚
推荐内容
豆腐的华丽变身——酸浆豆腐图解 石屏豆腐，爆浆豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的石屏豆腐，爆浆豆腐方法 豆浆、豆腐花、自制豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的豆浆、豆腐花、自制豆腐方法 自制包浆豆腐（完美快手爆浆！！）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制包浆豆腐（完美快手爆浆！！）方法 豆浆，豆腐脑，豆腐三步走食谱大全及做法，烹饪好吃的豆浆，豆腐脑，豆腐三步走方法 热浆豆腐如何做才美味，怎么做热浆豆腐简单又好吃 豆渣豆浆豆腐脑儿豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的豆渣豆浆豆腐脑儿豆腐方法 酸浆豆腐如何做才美味，怎么做酸浆豆腐简单又好吃 正宗美味的黄豆序列 跟着做 豆浆 豆皮 豆腐脑 豆腐 豆渣包怎么做 自制豆浆～豆腐脑～豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆浆～豆腐脑～豆腐方法 浆水豆腐如何做才美味，怎么做浆水豆腐简单又好吃 豆腐脑（豆腐花）豆浆机版食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐脑（豆腐花）豆浆机版方法 在家自制黑豆豆腐/豆腐脑/豆浆/豆腐干食谱大全及做法，烹饪好吃的在家自制黑豆豆腐/豆腐脑/豆浆/豆腐干方法 熟浆豆腐如何做才美味，怎么做熟浆豆腐简单又好吃 爆浆豆腐如何做才美味，怎么做爆浆豆腐简单又好吃 小葱凉拌自制豆腐，豆浆，豆花，豆腐一气呵成啰食谱大全及做法，烹饪好吃的小葱凉拌自制豆腐，豆浆，豆花，豆腐一气呵成啰方法
最近更新
  • 简单方便的蒸螃蟹
  • 披薩(從面餅到奶酪每一樣都自己做)
  • 家常菜之皮蛋拌豆腐
  • 颜值、口感都爆表的紫薯牛奶小方
  • 法国杂菜派（quiche）
  • 治愈系早餐
  • 宝宝用汤种蛋糕
  • 哆咪辅食之三文鱼双米粥_7个月宝宝辅食
  • 无糖无面粉两种材料5分钟鸡蛋糕
  • 椒盐香辣鸡翅
  • ㊙️秒杀路边摊‼️酸辣麻酱土豆粉‼️酸辣过瘾巨好吃‼️
  • 快手爆炒乳鸽
  • 番茄鸡肉香肠焗饭
  • 芦笋肉片豆腐羹
  • 鲜嫩多汁的西冷牛排
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.