网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 新菜式 > 菜谱

罗勒麻酱缸豆花

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.65W
罗勒麻酱缸豆花的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

嫩缸豆 若干
新鲜罗勒 罗酱 一把
橄榄油。 罗酱 少许
松子。 罗酱 一把
盐。 罗酱 少许
芝麻酱。 芝麻酱 俩勺
生抽。 芝麻酱 一勺

罗勒麻酱缸豆花的做法  

  1. 豇豆洗净去两头,放入烧滚的开水中穿烫,等再次水滚后,捞出放入冷开水降温

    罗勒麻酱缸豆花的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 降温后捞出,用厨房纸巾吸干表面水分备用。

    罗勒麻酱缸豆花的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

  3. 然后取一根豇豆,将其打一个松松的活结。

    罗勒麻酱缸豆花的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

  4. 再将一头再穿过圈圈,重复这个步骤,直到豇豆留出约2cm左右的小段。

    罗勒麻酱缸豆花的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将罗勒焯水沥干,松子过油,然后放入搅拌机里打碎,然后一点点加橄榄油搅拌(橄榄油慢慢加到自己觉得合适的厚薄就可以了),然后加适量盐,搅拌均匀即可。

    罗勒麻酱缸豆花的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 俩勺多点的芝麻酱兑一勺凉拌用的鲜酱油,调匀

    罗勒麻酱缸豆花的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 然后豇豆收口向下摆好,将两种酱分别加在上面,或叠加加在上面,最上面放上一个松子

    罗勒麻酱缸豆花的做法步骤图,怎么做好吃 第8张