猴头菇养胃， 感觉入秋喝比较舒服点。
用料
| 猴头菇 | 1大2小 |
| 盐 | 克 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 枸杞 | 一把粒 |
| 红枣 | 6-8颗 |
| 桂圆 | 10颗 |
桂圆10-15粒， 红枣6-8粒， 构杞一把 备用
（用水冲干净就可以了）
冰冻瘦肉盐水泡着解冻
干猴头菇，1大2小，我用盐和淀粉泡了2小时（泡软， 去硫磺味，去苦）
猴头菇有个梗， 记得扔掉哦
猴头菇冲洗几次之后，切片，继续用水泡着
然后用可爱的小手这样轻轻的捏捏， 直至黄水变成清水为主哦
（一定要轻轻的， 不然猴头菇就捏烂啦）
清水就这样的哦， 因为猴头菇清水后， 煲出的汤就不会发涩发苦哦。
而且猴头菇沾酱油吃也很好吃的呢。
瘦肉切片哦
热水过下肉片， 速战速决哦
过水之后就这样的哦
所有材料都倒入煲中， 然后隔水炖3小时哦。
小贴士
喝的时候， 我个人喜欢放点盐，酱油， 油。
（因为这样汤润喉）
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