甜甜的玉米,脆脆的胡萝卜,搭配香软的糯米,做成好吃的烧麦
用料
糯米200 | 克 |
玉米粒50 | 克 |
香菇3 | 朵 |
胡萝卜大的半根 | 根 |
饺子皮30 | 张 |
葱花5 | 克 |
老抽1 | 勺 |
生抽1 | 勺 |
糖10 | 克 |
蚝油1大 | 勺 |
盐5 | 克 |
鸡精1小 | 勺 |
好吃美味的烧麦的做法
把糯米提前洗个澡,😃泡一下
上锅给糯米做个桑拿
蒸熟了先放一边备用。
把备好的配料放油乀(ˉεˉ乀)滚一下。
将做好桑拿的糯米放入炒好的配料中搅拌均匀,放入蚝油,盐,鸡精,生抽,老抽,糖等调味料。
当然还有更重要的一步,就是烧麦皮了。(忽略我吃桑葚的后有点黑的指甲😂)
最后把炒好的糯米包入烧麦皮。整理成型上过准备大火蒸15分钟。
蒸熟后的成品。
小贴士
炒糯米的盐味可以调重一点,因为包了烧麦皮后会吸收一点糯米的盐味,避免成品没盐,建议比正常口味偏重一点。