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茄汁小黄鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.67K
茄汁小黄鱼的做法步骤图，茄汁小黄鱼怎么做好吃

用料  

小黄鱼 1条
姜 3片
盐 少许
糖 少许克
料酒 1勺
番茄酱 5勺

茄汁小黄鱼的做法  

  1. 小黄鱼去鳍，去鳞和内脏，表面切十字花刀，并擦干水分。

    茄汁小黄鱼的做法步骤图，茄汁小黄鱼怎么做好吃 第2张

  2. 锅中到入少许油放入姜片，小黄鱼捏住头尾轻轻的放入锅中，期间不要翻动它，等一面定型后煎至金黄后再翻面。

    茄汁小黄鱼的做法步骤图，茄汁小黄鱼怎么做好吃 第3张

  3. 在煎鱼的同时把酱汁调好，取一个小碗加入盐，白糖，料酒，生抽，多一些的番茄酱，加少许凉开水搅拌均匀。

    茄汁小黄鱼的做法步骤图，茄汁小黄鱼怎么做好吃 第4张

  4. 浇在鱼身上，盖上盖子煮3～5分钟，汤汁浓稠即可。

    茄汁小黄鱼的做法步骤图，茄汁小黄鱼怎么做好吃 第5张
Tags：茄汁小黄鱼 小黄鱼 好吃 茄汁
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