向来都是手边有什么做什么~
环保啊~
用料
| 用料一 | |
| 中筋面粉 | 150g |
| 糖 | 20g |
| 猪油 | 40g |
| 水 | 60g |
| 用料二 | |
| 低筋面粉 | 100g |
| 可可粉 | 5g |
| 用料三 | |
| 南瓜（蒸熟后去皮） | 200g |
三角南瓜酥的做法
水油皮：用料一和成团，不沾手为原则
油酥：用料二捏成团，不散为原则
分别静置10min-20min
水油皮摊成圆饼状，油酥放在水油皮上，包起来，封口向下。再次摊开，成长方形
两边向中缝翻折，如叠被子的样式，静置20min
将面皮再次擀开，呈长方形，2次叠被子，静置20min
将面皮擀开，卷起来成圆柱状，按圆形进行切片，大概厚度1cm
每个薄片都在撒了粉的案板上按扁，稍稍擀成近三角形的样子
中间放入南瓜馅，沿三个角捏起来，成了三角星的样子，封口朝下
180℃，上下火，中层，30min
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