用料
虾皮 | 一小爪 |
萝卜叶 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 一点点 |
姜蒜 | 适量 |
猪油 | 适量 |
萝卜叶虾皮汤的做法
1.新鲜萝卜叶摘回来后,用开水烫熟,放入冷水里头泡着,温度降下来后把水挤干放冰箱可以保存。
2.姜切丝蒜切片,萝卜叶切碎,锅热后放猪油,油热后放入姜蒜爆香,放入挤干水的萝卜叶翻炒。
3.加水,放入虾皮,放适量盐。盖上盖子,煮开后改小火。
4.小火稍微熬几分钟,加入香油,一点点生抽和盐,自己尝一尝,汤的味道刚刚好就行了。
给宝宝吃的话萝卜叶切得尽量碎。
小贴士
炒蔬菜一定要放猪油,菜的味道更好也更香。
这个菜可以给宝宝做汤拌饭吃,加入虾皮味道更鲜。