简单又方便,可作早餐午餐晚餐宵夜。
用料
鸡蛋酸汤挂面的做法
瘦肉切片,放盐,糖,生粉,油搅拌蒜粒剁碎备用
小火煎蛋煎蛋时可以开始配酱料,准备装面的碗取适量的酱油,醋,盐,鸡粉,茂德公
煎好的蛋放酱料里备用然后再小火放油,待油开了放蒜末翻炒(要小火,不然蒜末会焦),翻炒至蒜香扑鼻后放酱料里备用(连油一起放)
然后大火倒水,滚开后放猪肉滚至半浮起状态,然后放挂面,滚至熟即可上锅