最近小神兽放假在家，要求吃油条，这个要求必须满足，今天就跟大家分享一款家庭版油条，简单又美味‼️在家轻松做出蓬松酥脆的油条，不加泡打粉，酥酥脆脆的，做法简单快手，健康又美味，瞬间秒变大厨，喜欢的小伙伴快来试试吧
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用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 250克 |
| 盐 | 3克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 牛奶 | 130g |
| 酵母 | 3克 |
香酥可口，自制油条‼️家庭版油条‼️不加泡打粉照样蓬松酥脆的做法
准备所有食材
将所有材料放入面包桶，和面20分钟左右
揉成光滑的面团，室温发酵至1.5倍大小。
案板上撒一点点面粉防粘
将面团分成二份，拍掉表面的气泡
稍微擀成长方形状
把面切成2cm左右
宽的长条
取二条长条
两条叠起
中间用筷子按一下
两头捏紧，拉下
锅里倒油，中大火开始烧，用筷子试一下温度，冒泡泡就可以放油条了
油条放入油锅，用筷子不停翻动，这样油条蓬松，炸至金黄即可
成品
酥酥脆脆的
巨好吃
请你吃
小贴士
1、这个配方很适合上班族，揉好面后室温发酵半
小时。也可以放冰箱冷藏发酵一晚，早上拿出来回温半小时，整形了就可以开炸。
2，油条下锅后要用筷子不停地翻动，这样易蓬松，上色也均匀
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