绝对是冬日最佳伴侣,木有之一。
用料
松茸汽锅鸡汤的做法
我都不好意思拿这当菜谱来写。因为实在属于劳动人民智慧的结晶,与我毫不相干。把相应材料洗净扔在锅里,不要放水,用汽锅隔水蒸数小时,既成人间美味。太属于冬日了,猫冬懒得动,又不甘于外卖,还想要滋补,又要热汤水,那真的没有比它更完美的食物了。
唯一的懒人技巧是,给我的汽锅下面加了一圈锡纸,防漏气,响应节能号召。
这可是纯原汁儿,撒点儿盐就知道有多好喝了。北京任何一家云南馆子都不会给咱真的蒸原汁儿,这可能几个小时的结晶,太妙了。没有汽锅就食材放水然后隔水蒸,但肯定不如这个来的浓烈。