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松茸鸡汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.12W
松茸鸡汤的做法图解 松茸鸡汤的做法步骤

用料  

松茸 3根
鸡块 1/4
姜片 4片
少许
花椒粒 4粒

松茸鸡汤的做法  

  1. 我做的一人份,所以用料都比较少
    1.水煮开后放入鸡块、姜片去腥,用筛子打捞出浮沫
    2.放入花椒粒和少许盐,不要加其它任何的调料,原汁原味的才最好
    3.鸡块煮20分钟加入松茸一起煮,香味也越来越浓,根据个人口味加入适当的盐
    4.小火煮40分钟,中间看一下水,不要烧干了,汤会越来越浓稠,胶黄胶黄的
    5.关火就可以喝啦~

    ps:分享一个保存松茸的小方法
    1.松茸洗干净,(但是不要把表皮上的黑色物质全都洗掉)切片
    2.一片片平铺在保鲜膜上,包裹好,我是一颗松茸切片后包裹了一份,以后用起来一包包拿出来也方便
    3.不要压,放入冷冻(放冰棒的那层)保存就ok了

    松茸鸡汤的做法图解 松茸鸡汤的做法步骤 第2张