这个奶酪棒的做法是在抖音中无意看到的,没记住作者,但是记住了方法。味道不错,记录下来,味道不输百吉福。给娃吃奶酪棒再也不心疼了!
用料
奶油奶酪 | 70克 |
白糖 | 15克 |
纯牛奶 | 180-210克 |
吉利丁片 | 2片 |
超赞奶酪棒的做法
我用的这个,妙可蓝多的奶油芝士奶酪,取出来70克+15克白糖,隔水融化搅拌均匀。
吉利丁片取出来两张,掰碎泡在水中几分钟变软。
牛奶加热至40℃左右,把泡软的吉利丁片放进去搅拌溶解,即可与奶酪相融合,搅拌均匀后倒入模具中,密封好放入冰箱冷藏两小时就可以吃啦!
我用的硅胶模具,很好脱模,孩子特别喜欢,成本不高,告别超市奶酪棒。