小朋友喜欢吃棒棒奶酪,每次去超市都要买 一包里面只有5根左右就要快20大洋,关健嘴瘾还过不了🙄。下厨房里找了不少方子,我也就是一个快乐的搬运工😃,做法材料也超简单,我们一起动手吧!
用料
全脂纯牛奶 | 150克 |
白糖 | 18克 |
芝士片 | 3片 |
吉利片 | 10克 |
超简单的制作棒棒奶酪的做法
1.吉利片先用冰水泡软,至少半小时以上。
2.锅里倒入150克牛奶+白糖15克+芝士片3片。用小火煮把芝士片融化了就可,不需要把牛奶煮沸。
芝士片我选择是这个,仅供参考,超市都有卖。
3.牛奶冷却到50℃左右放进吉利片搅拌融化即可。注意牛奶温度超过60℃的话吉利片就不会粘固。我是没温度计用手指试了一下不怎么烫手就可以了😁。
4.牛奶过筛倒入模具就可以,没有模具也可以倒入保鲜盒什么都可以。冰箱冷藏冷却1小时可脱模开吃。
没模具可以放保鲜盒什么都可以,这个配方可以做出16根左右。
完美😁
隔壁孩子都抢到吃😁