酸木瓜猪脚

用料  

酸木瓜猪脚的做法  

1. 先备好食材所需（不喜欢吃辣的朋友也可以不放辣椒😊）

2. 热油放盐， 放入猪脚翻炒均匀，放入备好的草果，蒜瓣，小米椒，适量放点酱油（生抽）炒4~5分钟。

3. 放入煮锅中加清水，煮五分钟后调味，放盐 味精，在这里要掌握好盐的量，别忘了之前炒的时候已经放过一次盐了。

4. 出锅前10分钟放入备好的酸木瓜，按个人口味掌握好木瓜的量，我按照一斤猪脚，半个木瓜放的，本人口味偏酸。

小贴士

温馨小提示，新鲜的木瓜真的很酸😂，猪脚煮多久呢就按个人喜好吧，我是煮30分钟因为不喜欢吃太软的煮脚。