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🦀蟹粉系列-橙香蟹粉盅

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.32W
🦀蟹粉系列-橙香蟹粉盅的做法步骤图

这道菜源于宋朝的蟹酿橙。

1000年前中国人把奇思妙想与对世界的感知注入食物

蟹的鲜香，橙的酸甜融于一体。

用料  

蟹粉 2勺
橙子 1个
盐 适量
淀粉 适量

🦀蟹粉系列-橙香蟹粉盅的做法  

  1. 用勺子把橙子掏空，挤出橙汁

    🦀蟹粉系列-橙香蟹粉盅的做法步骤图 第2张

  2. 取点蟹粉炒热，加水煮开，加少许榨的橙汁

    🦀蟹粉系列-橙香蟹粉盅的做法步骤图 第3张

  3. 2勺芡粉，加一点水溶解，把芡粉水加进去勾芡，烧开

    🦀蟹粉系列-橙香蟹粉盅的做法步骤图 第4张

  4. 稍加点胡椒粉，去腥

    🦀蟹粉系列-橙香蟹粉盅的做法步骤图 第5张

  5. 装入一开始制作好的橙盅内即可。

    🦀蟹粉系列-橙香蟹粉盅的做法步骤图 第6张

小贴士

蟹粉主料制作看另外一个链接
如果有什么不明白的，可以加WX:137580767，注明“下厨房”

Tags：橙香 蟹粉
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