现在是大闸蟹季，家里总有朋友送来的阳澄湖大闸蟹，吃不完就把他拨成蟹粉，放在速冻，拿出随时可以吃，蟹粉豆腐，蟹粉面，蟹粉小笼包，蟹粉粉丝... 不说啦，一定勾出你们的馋虫了，那我们就开始吧
用料
| 粉丝 | 1把 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 大闸蟹/蟹粉 | 1只/三大勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 葱 | 3根 |
| 耗油 | 1勺 |
蟹粉粉丝🥢的做法
一把粉丝泡发
姜蒜洗净切末，切葱
倒油，煸香姜蒜沫
转小火，加入蟹粉，加醋，翻炒去腥，加酱油耗油盐，再加入水，盖上盖子滚沸
开盖，加入粉丝，在按照自己粉丝的吸水性加入水，盖上盖子煮一会儿，等水差不多干了，尝一下咸淡，不够咸的话再加一些酱油，翻匀
装盘，撒上葱花，趁热享用吧
小贴士
*每个粉丝吸水性不一样，大家一定要按照自己的来加水，否则加太多就变粉丝汤，加少就干干的了
期待你们的作品哦
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