准备时间:10分钟
制作时间:5分钟
此青酱非正宗青酱,用菠菜去代替了代替了罗勒,可以拯救吃不惯罗勒味道的宝宝,用了黄油,又加了芝士粉,整锅出来超级香~此菜可谓是中西合并吧。
用料
菠菜 | 200克 |
花菜 | 300克 |
鲜奶油 | 50毫升 |
培根 | 3片 |
洋葱 | 1/4个 |
芝士粉 | 1小勺 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
黄油 | 20克 |
青酱焗培根花菜的做法
菠菜洗净,锅中加入少许盐下菠菜焯水,煮好捞出沥水
放入料理机加入鲜奶油搅打成菠菜泥备用
菜花摘成小朵洗净,入锅中焯水至断生
捞出沥水备用
培根切成小块,洋葱切碎
起锅加入黄油加热至融化
加入培根、洋葱翻炒至熟
加入菜花、菠菜酱翻炒均匀
最后加芝士粉、少许盐翻炒均匀即可
出锅撒上黑胡椒