用料
| 热狗面包 | 1个 |
| 热狗肠 | 1个 |
| 培根 | 4片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 青柠汁 | 1大勺 |
| 辣酱油（worcestershire sauce） | 1/4茶匙 |
| 玉米脆片 | 1杯 |
| tajin粉 | 1大勺 |
| 蛋黄酱 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 黄芥末酱 | 适量 |
香辣培根热狗的做法
4片培根剁碎，倒入锅中中高火干煎5分钟左右，油都沥下来了就捞出。倒入半个切丝的洋葱，就着培根油继续翻炒3分钟，变透明了就倒入1大勺酱油、1大勺青柠汁、1/4茶匙辣酱油搅匀。
装1杯玉米脆片，大致掰碎，在提前喷了一层油的烤盘上铺一层，再撒上1大勺tajin粉搅匀，175度烤四五分钟，烤香即可。取出放凉。平底锅中倒入少量植物油、黄油或煎培根沥下的油，加热到滚热，然后放入热狗肠煎5分钟左右。
面包剖开，往面包里刷一层蛋黄酱，夹进步骤1炒的洋葱和培根，再夹进煎热狗肠，然后撒上步骤2处理的玉米脆片，最后淋上番茄酱和黄芥末酱即可。
喜欢吗？喜欢就关注我的微信公众号MarthaStewartLiving，了解更多欧美美食杂志资讯
烹饪屋
