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茄汁毛豆

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.43K
茄汁毛豆的做法步骤图,茄汁毛豆怎么做好吃

新鲜的毛豆上市,煮多了吃不完,剥出来加个菜。无油无糖哦~

用料  

毛豆
番茄 一个
洋葱 半个
胡椒

茄汁毛豆的做法  

  1. 毛豆煮熟剥出待用

  2. 热锅,加入番茄碎和洋葱碎,加盐炒至出水,略微煮一下

  3. 将毛豆下入,中火煮

  4. 软硬适合的时候再加点盐和胡椒

  5. 大火收汁装盘

小贴士

毛豆因为是煮过的,不用炒太久
最后的汁水要收的干一些才好吃,一个番茄味道就很浓了,如果觉得不够可以酌情再加番茄酱什么的
拌面都很好~