先生喜欢吃儿菜但是快递一次都是五斤怎么保存呢做成小咸菜
用料
快手儿菜的做法
儿菜处理清洗干净切片或者厚块(没想着做菜谱,照片不全)
这里有三种吃法1.撒盐腌制,放入喜欢的料,放入冰箱,吃的时候直接取。2.撒盐腌制一天,中间注意把水倒掉。腌制完成,在凉水中冲洗一下,攥干水,放入喜欢的调料,放入冰箱一晚上。吃的时候取。3.第二种里,攥干水分,不放调料,放入冰箱,吃的时候加生抽就好。
小贴士
提前用盐腌制,辣味会很淡。腌制一天口感会更脆。