以新鲜水果代替原有味道强烈调料的烤肉,肉质鲜嫩而且很清淡。来尝试一下吧。
用料
牛肉 | 300g |
粉条 | 50g |
白菜叶 | 6片 |
各种菌类 | 若干 |
大葱 | 1个 |
蒜泥 | 1小勺 |
酱油 | 1/2 大勺 |
青红辣椒 | 各一个 |
正统烤肉的做法
牛肉去除血水,切成适合食用的大小,放入五勺牛肉调料拌匀。粉条用温水泡30分钟,泡开后切成适合大小,放入一勺烤肉酱后拌匀
白菜叶和蘑菇切成有一定厚度,大葱切成4~5cm 长,青红辣椒切好备用
在300ml水中放入酱油1/2勺,蒜泥一大勺,一小勺盐,制作成肉汤。在锅中放入备好的材料后倒入汤炖制
小贴士
注意烹调时间和肉的选择哦。不然就不够软嫩了。