一般螺蛳都会红烧,但是用白苏来烧,很清新,味道很鲜美呢!
用料
白苏烧螺蛳的做法
螺蛳洗净,白苏洗净切丝,生姜切丝
锅烧热,倒油,加入姜丝爆香,倒入螺蛳爆炒
加入白苏,翻炒片刻,加少许绍酒,倒入开水,闷煮一会,调味装盘