用料
酱爆螺蛳的做法
1 将油、蒜头、姜、豆瓣酱、葱和干辣椒放入主锅,以3分/120℃/小勺爆香。
2 加入螺蛳,料酒,糖,生抽,老抽,白胡椒粉和水,以5分/Varoma/反转小勺烹煮,倒入碗中,即可享用。