筒骨汤高钙高营养,配上海带的鲜香,让整个汤香气浓郁。而魔芋的加入,让汤更加美味营养之余,还有更好的饱腹感。
用料
猪筒骨 | 700g |
海带结 | 100g |
魔芋结 | 100g |
姜 | 5片 |
盐 | 5克 |
葱花、白胡椒粉 | 少许 |
海带魔芋筒骨煲—在温暖中补钙的做法
猪筒骨洗净后剁成块,放入沸水中煮开后捞出,冲干净浮沫。
海带结、魔芋结洗净。
锅内加入1000毫升清水烧开,放入姜片、猪筒骨,小火熬煮20分钟。
加入海带、魔芋结、盐,小火继续熬煮20分钟。
关火,撒上白胡椒粉和葱花即可。
小贴士
猪筒骨可以剁小块一些,节约烹饪时间。
海带结的打结处容易藏沙砾,需要仔细清洗,或者把结拆开洗。