用料
猪肝粉丝豆尖汤的做法
猪肝切片,浸泡,反复投洗至水清,焯水去血沫捞出
汤锅里加适量水,放一把粉丝煮至变软透明
粉丝煮熟后放入焯过水的猪肝,加适量盐
放入豌豆尖烫一下即可出锅
小贴士
豌豆尖只要掐的动的嫩叶,老叶口感不好