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椒香凉拌金针菇黄瓜丝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.43W

椒香凉拌金针菇黄瓜丝的做法步骤图

浓郁的椒香，冬天吃硬菜的时候拌这个菜很解腻，清新爽口

用料

金针菇	半把
黄瓜	1根
花椒	8粒
蒜	3瓣
醋	1勺
生抽	1勺
盐	半勺
糖	半勺

椒香凉拌金针菇黄瓜丝的做法

金针菇洗好后放入沸水中煮熟，煮好后过凉水备用
黄瓜切丝
煮好的金针菇和黄瓜放一起，最上面洒上蒜末，倒入醋，生抽，盐，白糖
热锅烧油，放入花椒炸出香味变成黑色后，热油浇到蒜末上
搅拌均匀就可以开吃了，冬天吃肉菜的时候，拌一个这个菜很解腻，夏天吃也凉快

小贴士

如果想更简单的小伙伴可以不用花椒油，直接用香油拌味道也是不错的

Tags：金针菇凉拌

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