用料
不放辣椒的酸辣藕丁的做法
藕切丁,用水焯一下备用。
准备调料:一勺酱油,一勺醋,半勺糖,放入切碎的蒜末。
锅中放油,加入姜丝,油热后倒入藕丁翻炒,待藕变色后加入第2步调料。
起锅前加点盐(根据个人口味),撒上葱花。