![酸辣土豆——不放醋的做法步骤图]( "酸辣土豆——不放醋的做法步骤图")
一人量，我不喜欢菜里放醋，所以出了这种酸辣土豆，每次这样吃都能多吃一碗饭，超简单，可以根据自己的喜好来
用料
| 土豆 | 个1 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 青椒 | 1只 |
| 泡椒 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
酸辣土豆——不放醋的做法
土豆切丝，刀功好的亲也不要费力了，稍微切粗点才好吃，脆脆的
![酸辣土豆——不放醋的做法步骤图 第2张]( "酸辣土豆——不放醋的做法步骤图 第2张")
青椒，泡椒切好，随你怎么切，量也随意，如果不怕辣建议泡椒多点
![酸辣土豆——不放醋的做法步骤图 第3张]( "酸辣土豆——不放醋的做法步骤图 第3张")
姜蒜随意切
![酸辣土豆——不放醋的做法步骤图 第4张]( "酸辣土豆——不放醋的做法步骤图 第4张")
葱随意切
![酸辣土豆——不放醋的做法步骤图 第5张]( "酸辣土豆——不放醋的做法步骤图 第5张")
热油，姜蒜爆香
![酸辣土豆——不放醋的做法步骤图 第6张]( "酸辣土豆——不放醋的做法步骤图 第6张")
放青椒辣椒
![酸辣土豆——不放醋的做法步骤图 第7张]( "酸辣土豆——不放醋的做法步骤图 第7张")
加入土豆丝，盐，生抽，花椒油(这个一定不能省)，炒好关火放一半的葱混合，切好的土豆丝要洗一下控水
![酸辣土豆——不放醋的做法步骤图 第8张]( "酸辣土豆——不放醋的做法步骤图 第8张")
炒好装盘，把剩下的葱撒上
![酸辣土豆——不放醋的做法步骤图 第9张]( "酸辣土豆——不放醋的做法步骤图 第9张")
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