[cp]【红烧肉炒蒜苔】
春季必吃的好菜，营养丰富，气味辛辣，一盘菜也就够了！
食材：五花肉200克、蒜薹400克、盐适量（1茶匙左右）、八角3个、生抽2大勺、老抽数滴、淀粉少许
1.将五花肉切片备用，单独切点较肥的用来榨油
2.肥瘦相间的部分加入生抽、老抽、淀粉调匀腌制10分钟
3.将蒜苔细头部切掉，再切成三四厘米长的小段
4.锅烧热，将肥肉部分放入锅中炸出猪油来，炸过的肥肉不仅没有多少油脂，吃起来还会特别的香哦
5.倒入腌好的五花肉、放入八角先翻炒一分钟，微微上色后，再盖上锅盖焖两三分钟，直到五花肉上色均匀就可以了
6.最后放入蒜苔和盐、鸡精再翻炒2分钟，如果喜欢吃熟烂一点的，可以再多焖两分钟 。喜欢交流美食微dmiaoo
用料
| 食材：五花肉200克、蒜薹400克、盐适量（1茶匙左右）、八角3个、生抽2大勺、老抽数滴、淀粉少许 |
【红烧肉炒蒜苔】的做法
准备五花肉、蒜苔
将五花肉切片备用，单独切点较肥的用来榨油
肥肉相间的部分加入生抽、老抽、淀粉调匀腌制10分钟
将蒜苔细头部切掉
再切成三四厘米长的小段
锅烧热，将肥肉部分放锅中炸出猪油来，炸过的肥肉不仅没有多少油脂，吃起来还特别的香哦
倒入腌好的五花肉、放入八角先翻炒一分钟，微微上色后，再盖上锅盖焖两三分钟，直到五花肉均匀上色就可以了
再放入蒜苔和盐、鸡精翻炒2分钟，如果喜欢吃熟烂一点的，可以再多焖两分钟
美美的上桌啦~喜欢美食的微dmiaoo
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