西屋多功能料理锅之盐焗花螺

8月底开海了，各种海鲜齐上阵。
花螺是我最爱吃的海螺，没有之一。
自从家里买了这个锅之后，每天都想着捣腾点啥做一下。
保修期内使劲用，坏了有人修。嘿嘿。

用料  

西屋多功能料理锅之盐焗花螺的做法  

1. 准备好多功能料理锅，换上带凹槽的牛排盘。花螺洗干净。取适量粗盐备用。

2. 花螺用厨房纸吸干水份。尽量吸干，越干越好。不然粗盐碰到食材会化，食材就会很咸了。

3. 适量粗盐，均匀地平铺在烤盘上。

4. 把吸干水份的花螺平铺在粗盐上。

5. 上面可以再撒一些粗盐，也可以不撒。

6. 高火10分钟。

7. 花螺熟后，拍掉表面的盐，就可以吃了。蘸什么调料都随意。直接吃也很清甜。

8. 开吃吧。美味，美味。

9. 计时器是多用料理锅的好伙伴。

小贴士

1、盐焗菜非常地简单，唯一要注意的就是，一定一定要把食材表面的水份处理干。不然，一定会咸得你怀疑人生。
2、粗盐用过最好丢掉，特别是焗过海鲜类的食材，会有腥味。
3、花螺一定要吃活的，死掉的花螺是不能吃的哦。