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发表于:05-14
作为四川人,每家每户都有一个泡菜坛子。坛子里不可缺少的酸菜,辣椒,仔姜……做酸菜鱼得靠它们发挥酸辣的香味啦……很多人疑问为什么泡出来的辣椒只剩辣椒皮,呵呵……按照我说的做绝对不会...
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发表于:03-12
我很爱吃各种爪子鸡爪鸭爪都爱的不行!外面买的卫生不敢保证有时候味道还不如意干脆自己在家整两斤夜宵看剧的时候啃起来!用料柠檬1个鸡爪2斤香菜4-5根八角1个花椒10粒小米椒20-30个陈醋...
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发表于:08-17
只有泡椒味道的凤爪,怎么能满足糖醋星人呢?万物皆可糖醋!用料鸡爪5只泡椒1袋洋葱半个辣椒4-6个柠檬1个糖适量醋适量酱油适量芹菜2根「秘制」酸辣泡椒凤爪的做法鸡爪切成小块,柠檬切片,洋葱,...
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发表于:12-30
没有冷冻蔬菜粒可以用芥蓝哦用料炒菜油1大勺剩米饭一大碗植物香肠(或豆干)一根块有机混合冷冻蔬菜粒1小碗蚝油1大勺韩国辣椒酱一大勺大葱(必须)大蒜一瓣纯素蔬菜炒饭-秘诀就是韩国辣椒酱的...
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发表于:04-08
这个方子做出来的真的超香!炒脆肥肠、鸡杂的时候加几个特别美!⚠️做的过程绝对不能有一滴水!⚠️辣椒比我的多请加盐!⚠️做完用保鲜膜封口再放冰箱冷藏!用料小米辣适量料酒适量盐6克甘草2根秘制...
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发表于:05-07
清炒土豆丝像小时候的童谣,质朴而清新,🎸酸辣土豆丝像长大中的初恋,面红耳赤,酸涩而美好;🌹泡椒土豆丝呢?像热烈真挚的爱,直接而简单。😂(瞎写的哈哈(ಡωಡ)hiahiahia)用料土豆两个泡椒七根(我...
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发表于:12-12
土豆丝在中式菜里算得上扫地僧级别了,一个人的在厨艺上是否有心得完全可以由此体现。看起来谁都能上手,但真正做到爽口开胃的很少。炒土豆丝最简单的㊙️诀就是要快!唯一的难度可能就是刀工...
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发表于:03-09
家常菜“酸辣土豆丝”,简单易做,酸辣脆爽有诀窍,看看和您家做的一样吗?用料土豆300克青椒1个小米辣4个姜2片花椒10粒白醋1勺盐1/4勺鸡精1/4勺酸辣土豆丝,酸辣脆爽的秘诀。的做法土豆洗净去...
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发表于:12-04
最近病毒肆虐,早餐只能自己来做了,公布一下我的鸡蛋灌饼做法用料鸡蛋1个面粉100克盐10克油20克生菜3片鸡蛋灌饼[秘诀传你]【油酥】【辣椒酱】的做法加水和面光滑后静止备用鸡蛋加葱少于...
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发表于:01-28
这道美食最主要的是酸奶和蛋白,这两种把握好,纹路会很漂亮用料奶粉14克蛋白1个玉米淀粉8克酸奶30克白砂糖8克酸奶溶豆不消泡的秘诀的做法准备好材料准备好工具称重,白砂糖8克,是打蛋白的时...
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发表于:10-14
万能的快手菜秘诀!捞面蘸酱不在话下!炒牛肉加一勺,腌鸡翅加一勺,快手做出大厨的味道!用料蒜头2只小米辣约20个油克酱油快手菜秘诀蒜蓉辣椒酱油的做法小米辣洗净沥干切碎、蒜头剥皮剁碎(借用...
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发表于:07-31
用料酸菜200克肉沫200克味精5克泡辣椒7个四川酸菜炒肉沫(酸辣咸鲜,内附炒制小秘诀)的做法第一步:酸菜和泡椒切碎,不喜欢辣的可以不放,我家是自己泡的酸菜,已经自带辣味儿,亲们超市选购的时候可...
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发表于:10-19
近期章鱼🐙在参加中餐师考级培训,感觉课程上学到好多知识点,中餐老师在演示标准菜式时都是按照酒店标准进行;于是回家后将知识点回温了下,整理成了教程~这样酒店味道也能家常简单制作~用料土...
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发表于:12-05
第二次做,卖相给力不。用料白胡椒适量菠萝半个番茄一个,不要买到粉番茄青椒一个生粉适量白醋适量酸甜咕噜肉(秘诀)的做法猪肉切丁,用一勺生粉一勺盐一勺白胡椒粉研制!腌好的猪肉加入一个蛋加...
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发表于:08-26
来自博主大胃王爱丽丝用料泡面1包番茄番茄酱1勺老干妈1勺喜欢吃的料让泡面更好吃的秘诀!的做法选一包泡面,最简单的红烧牛肉面即可!锅中烧水放切块的番茄,熬到浓稠3-5min放入番茄酱一勺+老...
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发表于:03-30
最近买了这种山竹笋,脑洞大开,做一次泡椒笋尝试下,没想到味道令人惊喜,酸辣爽口,配粥下酒皆适宜,也可以用腊肉炒着吃。用料食材山竹笋(焯水后)800克泡椒400克(两小瓶)白醋30毫升白糖10克小米辣十...
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发表于:02-26
老公也爱吃泡椒凤爪,自从新闻曝光一些黑心工厂后,很少外面买了,所以尝试自己做,结果他爱上了我自制调料口味,嫌弃泡椒味的啦!用料鸡爪2斤泡椒若干个姜6片小米椒20个花椒10粒八角6个香叶3片桂...
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发表于:12-28
用料大虾柠檬泡椒葱姜青椒红椒莴笋胡萝卜醋料酒糖盐酸辣泡椒虾的做法大虾清理干净,柠檬切片、姜切片、葱切段,青椒、红椒、莴笋、胡萝卜切条备用锅中倒水烧开,放入柠檬片、姜片、泡椒和泡...
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发表于:08-19
用料八角1个桂皮2g熟白芝麻20g糖5g菜籽油750g辣椒粉150g酱油55g陈醋5g香油5g香气扑鼻的辣椒油秘诀的做法除菜籽油和陈醋以外的所有食材混合在碗中备用。将菜籽油烧热到冒青烟后50秒倒...
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发表于:11-13
最近迷上了用砂锅蒸米饭。总觉得砂锅蒸出来的比电饭锅和微波炉蒸出来的都要香。再加上每次底下都有一层黄黄的锅巴,真的很美味。但是砂锅蒸米饭火候很不好控制,好几次米饭还有些软,底下都...
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发表于:11-09
所有材料原料都很简单,最最突出了此菜的鲜、酸、辣。鲫鱼2斤左右3人量!用料鲫鱼2条料酒2勺米醋1勺豆瓣酱2勺泡姜适量蒜适量花椒适量老姜适量泡椒小半碗老抽小半勺大葱小葱各1根酸辣泡椒...
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发表于:08-10
夏天喜欢拌凉菜这个辣椒油不是很辣,做凉拌菜提香。平时拌个面,调个火锅调料什么的都绝了。口感好,味道层次分明。可以保存小半年呢。用料油50-60克干辣椒30-40个白芝麻3-4克大蒜5-10瓣大...
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发表于:10-22
天气较热,泡菜酸甜,开胃下粥必备用料卷心菜红椒1个姜丝1片切丝蒜瓣3个泰椒1个(很辣,一个足够提味)小米椒3—4个左右醋海天白米醋450ml一瓶半白糖适量,9大勺秘制酸辣泡菜,爽脆酸甜的做法卷心菜...
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发表于:11-10
酸辣肥美的泡椒牛蛙,干饭人抓紧集合!!用料牛蛙适量泡椒适量葱姜蒜、白糖、白胡椒粉、豆瓣酱适量盐、料酒、酱油、蚝油、淀粉适量酸辣泡椒牛蛙的做法准备牛蛙,依次加入盐、料酒、酱油、蚝...
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发表于:08-02
辣椒油在凉菜中时必不可少的炒菜的时候可以加入1勺是的下厨的秘密武器啦好吃的辣椒油可以让你的菜瞬间提升一个口感丰富菜的层次感对炸辣椒的材料油要求十分严格需多种材料熬制而成这...