比例具体看步骤,腌的苹果酸酸的,很开胃,醋汁冲水喝,相对于苹果醋和青梅露别有一番风味
用料
青梅露腌苹果的做法
苹果洗净晾干表皮水份后削皮切小块,放入酵素瓶至八分满,加冰糖至九分满。
白醋和青梅露按1:2比例倒入酵素瓶,至九分满,我直接满瓶了,一两天摇下瓶子,或者开瓶搅拌,让苹果均匀腌制。大概两周这样,苹果就可以吃了,醋汁也可以喝了。
小贴士
喜酸的朋友可以尝试下