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发表于:08-27
手抓饼最好的去向用料手抓饼两张蛋液白糖简易蝴蝶酥的做法手抓饼解冻,表面撒满白糖,再盖上一张从两边往中间卷起,切小段,捏扁,放在烤盘上表面刷蛋液,撒上白芝麻和白糖烤箱上下火150度10分钟,...
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发表于:02-11
最近后台有很多妈妈们问,马上周末了,准备给孩子做点小零食,有没有什么简单易做还好吃的,重点是不会出很多汗的。这个天进厨房真的是一种煎熬啊。这样的零食当然有啦,今天给大家推荐的简易蝴...
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发表于:07-21
六一节儿童节来,做一款孩子们喜欢的。本材料可以做18个酥。用料馄饨皮36张火腿肠1根食用油。适量简易的蝴蝶酥的做法备好材料。火腿肠切塅,中间镂空。将两张馄饨皮正反折小心翼翼的穿过...
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发表于:02-10
用料手抓饼2张豆沙馅15克白砂糖10克鸡蛋1颗个黑芝麻5克超酥蝴蝶酥的做法准备两张手抓饼,解冻,均匀的铺上豆沙馅,撒少许白糖。分别从两边卷起来切成小段,放在铺满锡纸的烤盘上抹上蛋黄液,撒...
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发表于:05-19
外面吃的炸虾经常厚厚一层面粉,自己做的简单的轻酥脆。用料虾10只盐适量鸡蛋1个黑白胡椒一小勺面包糠半小包酥炸蝴蝶虾的做法虾开背去壳后中间轻轻划开拍成较薄的虾片鸡蛋打散开在碗里,...
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发表于:01-15
喜欢蝴蝶酥,不需要理由用料中筋粉200克鸡蛋液10克黄油10克+160克水80ml砂糖40克蜕变–蝴蝶酥的做法开酥1.面粉,水,蛋液,黄油10克,揉成面团,室温20度醒15分钟2.另外160克黄油擀成片状15*18cm3...
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发表于:06-04
用料原味手抓饼皮3张白砂糖(粗颗粒)少许蛋黄1个简易快手蝴蝶酥的做法三张饼皮,冰箱取出,稍微放软。叠起来。擀开。两边向中间卷起。切切切。刷蛋黄液,撒一层粗砂糖上下火180度,23分钟。时间...
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发表于:12-19
不用再费力包一大片黄油开酥叠面团了~一把擦丝刀即可实现酥皮自由~用料冷冻黄油125克中筋面粉125克冰水83克砂糖适量(表面装饰)法式蝴蝶酥的做法和面:将冷冻一定是冷冻的黄油擦丝到面粉里~再...
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发表于:10-03
用料白砂糖适量手抓饼皮1张鸡蛋1个蝴蝶酥(简单版)的做法准备一个手抓饼皮,放软一端像我这样卷起来还有一段也卷起来,卷的稍微小一点简直是边边,切成小片两个叠在一起,变成蝴蝶的样子,稍微捏...
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发表于:10-11
用料中筋面粉200克水110克融化黄油10克包入黄油160克细砂糖适量超简单容易开酥的蝴蝶酥的做法黄油融化后加入全部面粉,再逐量加入水,同一个方向搅拌,防止面糊出现颗粒不均。揉成团后松弛...
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发表于:10-06
不喜欢吃很甜的点心,自己做可以根据口味来调节用料黄油125克一等粉200克白砂糖40克水90克松脆蝴蝶酥的做法30克黄油溶化后加冷水90克拌入200克面粉中揉成面团醒发30分钟。余下的黄油用...
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发表于:02-13
国际饭店曾是上海的地标,在2007年由于法国著名面包品牌Paul进驻上海,让国际饭店从新认识到了法式蝴蝶酥,同时获得了一些技术支持,大力投入研发、推广,以更出众的口味蝴蝶酥,在上海市民心中一...
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发表于:10-15
太简单了!用料手抓饼五块白砂糖适量蝴蝶酥的做法五块手抓饼叠起来,稍微擀一下;然后两边卷起来,至中间。卷好之后拿起来,粘上白砂糖,然后模切成片。切好之后,放在烤盘里,180度烤20分钟就可以了...
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发表于:03-18
最近网上买了一堆手抓饼,只有一种吃法太单调,想着捣鼓捣鼓新的吃法,就用来做蝴蝶酥吧,没想到做出来还挺好吃的哦用料现成手抓饼3张鸡蛋1只白砂糖少许空气炸锅版蝴蝶酥,简单易上手的做法图上...
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发表于:10-01
用料手抓饼2张海苔片2张2张鳕鱼松15克15g蛋黄1个1个番茄酱适量适量黑芝麻适量适量蝴蝶结酥饼的做法准备食材:手抓饼2张、海苔片2张、鳕鱼松15克、蛋黄1个、番茄酱适量、黑芝麻适量。手...
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发表于:03-25
酥脆的蝴蝶酥,配上里面香浓的夹心,无论常温吃是顺滑的,还是冷藏再吃像冰淇淋一样,口感都非常棒!用料蛋黄一个砂糖:15牛奶:90低粉:10克黄油:100黄芝士粉:10克紫薯粉:10克夹心蝴蝶酥的做法我们今天...
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发表于:12-31
参加活动比赛获得了盒黄油蝴蝶酥,但包装盒上没有找到烘培方法用料安特鲁七哥黄油蝴蝶酥1盒白糖适量黄油蝴蝶酥的做法烤箱预热上下火190度10分钟蝴蝶酥直接取出不用退冻烤盘垫上硅油纸在...
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发表于:04-15
中级1h50m用料水皮250克低筋面粉12颗蛋液40克糖25克猪油25克黄油水90克流芯250克低筋面粉115克猪油125克黄油125克起酥油组合糖,适量,撒在蝴蝶酥上装饰用蝴蝶酥的做法水皮1将低筋面粉、...
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发表于:08-31
用料低粉220高粉30黄油40糖5盐1.5水125伊斯尼片状黄油180粗砂糖适量蝴蝶酥很酥的做法粉、糖、盐、黄油、水加入揉成光滑不沾手的面团,包保鲜膜放冰箱冷藏20分钟。黄油擀成越0.3-0.5cm厚...
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发表于:11-25
找到好久的配方了,上传保存一下,下次做好找用料低筋面粉50克高粉50克盐2克糖5克冰水45克南侨酥油20克南侨速成条状油65克酥香蝴蝶酥的做法按照此配方,4折三次就可以了,谢谢按照此配方,4折三...
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发表于:06-14
何年英老师中级西点课笔记(上海市现代食品职业技能培训中心)在清酥的基础上的造型变化用料中粉200克黄油15克全蛋液15克水110克左右酥油150克蝴蝶酥笔记的做法面粉中加入黄油,鸡蛋和水,揉...
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发表于:02-01
堪比国际饭店的蝴蝶酥🦋蝴蝶酥(法语:Palmier;中式英文:ButterflyCracker)是一款流行于德国、西班牙、法国、意大利、葡萄牙和犹太人之间的经典西式甜点。人们普遍认为是法国在20世纪早期发...
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发表于:07-08
很喜欢吃蝴蝶酥,某天晚上在翻手机的时候突然看到一个飞饼版蝴蝶酥方子,看着真的很简单,于是…就开始了😏用料飞饼2张白砂糖少于(看喜好)简易蝴蝶酥(飞饼版)的做法两张饼用擀面杖压在一起,压薄,...
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发表于:12-22
第一次做蝴蝶酥,过程很忐忑,结果很完美!我的经验,最最最重要的是:当你发现黄油漏出来,有融化的趋势,就立马放冰箱冷冻。用料高筋面粉200克鸡蛋液10克纯牛奶115克黄油10克裹入黄油150克白砂糖3...
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发表于:11-24
今天童童同学没守住阵脚,还是被感冒打败了😷,我们一早去医院就医,医院里的病号可以用人山人海来形容,折腾到下午两点多到家,伺候公主歇下了!我开始折腾起来[调皮]擀酥的时候出现的状况,求助老...