作为减肥期间晚餐。
用料
凉拌豆皮芹菜的做法
将芹菜和胡萝卜切丝,芹菜丝用开水烫一下,1-2min,时间不要过久,要保持芹菜爽脆的口感。
豆皮用开水煮至变色(从黄色变到发白),取出切成菱形块。
用麻油,孜然,醋,酱油,辣椒粉调好汁。加入备好的食材,搅拌均匀,即可使用。