绿豆清心丸

清心丸也叫薯粉丸，吃起来很有弹性，其实不比芋圆差，做法简单

用料  

绿豆清心丸的做法  

1. 绿豆加水，开锅煮，冷水

2. 薯粉加开水（一定要开水），揉成团

3. 很快就揉成团

4. 分成一条条，准备切

5. 切好的清心丸

6. 绿豆有点破皮了，放清心丸

7. 丸子很快浮起来

8. 绿豆都煮烂了，丸子变大，颜色变了，周边是透明的

9. 捞起来的丸子，静置几秒钟，颜色是暗黑透明的，吃起来特别有弹性

10. 加糖关火完成，超级简单的，但是真得很好吃。

小贴士

用红薯粉比木薯粉好哦，而且红薯粉比较有利于身体，但是红薯粉一般去乡下买的，超市那些红薯粉貌似不太一样